這部紀(jì)錄片，以福建美食為窗口，徐徐展開一幅飽含煙火氣與文化底蘊(yùn)的畫卷。聚焦閩菜，深挖背后的老味道，那是從祖輩傳下、藏在尋常巷陌里的正宗滋味，承載著本地人的獨(dú)家記憶，勾勒出當(dāng)?shù)厝霜?dú)特的飲食習(xí)慣。鏡頭捕捉傳統(tǒng)手藝的傳承瞬間，老手藝人堅(jiān)守古法，讓閩菜經(jīng)典延續(xù)。

以長(zhǎng)江流域?yàn)檩S，聚焦長(zhǎng)江流域特色飲食文化深入四川、寧波、上海等多地。鏡頭穿梭街巷，聚焦美食佳肴。串聯(lián)起長(zhǎng)江沿線從山區(qū)到沿海、從內(nèi)陸到口岸的飲食風(fēng)貌，訴說著長(zhǎng)江兒女對(duì)食材的理解與生活的熱愛。

如果有一個(gè)“時(shí)空膠囊”，能夠向宇宙講述人類文明的故事，它會(huì)裝下什么？紀(jì)錄片《星際信使：你不了解的中國(guó)科學(xué)故事》以“時(shí)空膠囊”的創(chuàng)意概念貫穿全片，將記錄下的一個(gè)個(gè)令人驚嘆的新時(shí)代中國(guó)科學(xué)故事存儲(chǔ)其中，以面向宇宙的未來感敘事，描繪人類共同的家園，講述我們?nèi)绾斡每萍剂α渴刈o(hù)這顆藍(lán)色星球。從青藏高原的洞穴考古到人工智能的飛速發(fā)展，從“深海勇士”號(hào)的探索到中國(guó)空間站遨游太空，從“人造太陽(yáng)”的冰火共存到“人工合成淀粉”的創(chuàng)新突破，從照亮未來的“超級(jí)鏡子”到承載希望的“生命方舟”，從“中國(guó)天眼”的脈沖星地圖到解密衰老的“基因開關(guān)”……這些故事不僅展現(xiàn)了人類對(duì)未知的無盡探索，更揭示了我們?cè)诤棋钪嬷械莫?dú)特位置與使命。這是一份關(guān)于人類發(fā)展、地球共生與生命探索的科學(xué)記錄，也是一場(chǎng)跨越時(shí)空的文明對(duì)話，一封寄往宇宙的交流邀請(qǐng)函，向未來傳遞著人類的智慧與希望。

英國(guó)著名物理學(xué)家史蒂芬?霍金近日發(fā)出警告，稱外星生物可能真的存在，但是人類與他們接觸可能會(huì)帶來毀滅性的后果。在“探索”頻道新近推出的紀(jì)錄片《與霍金一起了解宇宙》中，霍金指出外星生物在消耗盡自己星球上的資源后便會(huì)乘坐大型飛船到他們能夠到達(dá)的星球掠奪資源，并將那里開拓成為他們的殖民地；如果有外星生物到訪地球，那將會(huì)像當(dāng)年意大利航海家哥倫布登陸美洲大陸一樣，最后給人類帶來毀滅性的災(zāi)難。
　　68歲的霍金在片中談?wù)摿怂麑?duì)宇宙外星生命問題的最新思考。他認(rèn)為外星生命幾乎肯定存在於宇宙的許多其他地方——不僅是活在行星之上，甚至還可能存在於恒星中心，甚或是漂浮於行星間的廣闊宇宙。

日與夜的出現(xiàn)，是由太陽(yáng)與地球的互動(dòng)而成；而太陽(yáng)每一分寸的移動(dòng)，都與地球萬(wàn)物的生命息息相關(guān)：有些動(dòng)物要在炙熱的正午狩獵，有些則在漆黑中伺機(jī)而動(dòng)；它們的生活習(xí)性亦因應(yīng)日夜的光線、溫差等變化而不斷進(jìn)化。繼《探索非洲》后，BBC制作人James Honeyborne再度推出一連兩集的《地球的日與夜》，以全新角度「時(shí)間」來紀(jì)錄動(dòng)物如何在大自然的「日」與「夜」中求存，為你剖開多個(gè)動(dòng)物世界的生存法則。

　　S11E01 第202集 泰坦尼克疑云 水上火箭加速器
　　S11E02 第203集 戰(zhàn)壕的故事
　　S11E03 第204集 爆炸吊橋 冰雹沉船
　　S11E04 第205集 萬(wàn)圣節(jié)特輯
　　S11E05 第206集 流言轉(zhuǎn)輪2.0
　　S11E06 第207集 石頭炮彈 高空落水
　　S11E07 第208集 郊外野餐 感恩節(jié)易睡 最快爆米花 雞肉的猜想
　　S11E08 第209集 完全爆炸手冊(cè)

《審訊原始 》通過對(duì)被告扣人心弦的審訊的棱鏡講述了戲劇性的謀殺和其他嚴(yán)重犯罪的故事。

講述了一群飛行學(xué)員在艱苦的高級(jí)訓(xùn)練計(jì)劃中挑戰(zhàn)極限的故事。他們將有史以來第一次進(jìn)行極具挑戰(zhàn)性的飛行測(cè)試，包括降落在航空母艦上。該課程的精英性質(zhì)意味著只有少數(shù)人（最優(yōu)秀的人）才能登上頂峰，駕駛世界上最先進(jìn)的噴氣式飛機(jī)——F-35C Lightning II。

一部紀(jì)錄片系列，聚焦參與精心策劃的犯罪行為的有權(quán)利的個(gè)人。有時(shí)古怪有趣，有時(shí)令人發(fā)指或令人不安，這些都是人們認(rèn)為自己可以或應(yīng)該逃脫懲罰的故事。

保羅·默頓 (Paul Murton) 開始體驗(yàn)島嶼生活。

紀(jì)錄片遍訪河南多地，呈現(xiàn)道口燒雞、開封灌湯包、鄭州燴面等特色美食，揭秘其選材、工藝與秘方，如文勝館羊肉鹵百年傳承、義興張燒雞火候訣竅。串聯(lián)手藝人堅(jiān)守與時(shí)代創(chuàng)新，濃縮河南飲食的歷史底蘊(yùn)與文化根脈。