《黑金》講述了一個絕望的人，憑借自己的魅力和才智，在1971年如何面對一個種族主義舊金山公司。

美食雜志主編Charles Duchemin（Louis de Funès）具有天賦異稟的嗅覺和味覺，食物經(jīng)他的鼻子一聞、嘴巴一品，是否真如傳說中美味便可得知。為了讓讀者品嘗到真正可口的食物，他常喬裝打扮潛入各大飯店、旅館品嘗食物，好的，他會在雜志上極力推薦，差的，則痛快罵之。因此，他成了飯店、旅館老板眼中的魔鬼，卻也是讀者心中的上帝。因為年事已高，Charles Duchemin很想讓在嗅覺和味覺上也有超人天賦的兒子Gérard Duchemin（Coluche）子承父業(yè)，無奈后者只對馬戲感興趣，經(jīng)常瞞著他去馬戲團做小丑，笑話于是迭出。但一位妄想吞沒法國餐飲業(yè)的快餐大亨令父子兩人最終聯(lián)起手來。

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