開辦于2007年的《人氣美食》為美食榜單、人氣小店、民間美食、烹飪廚藝和飲食風俗為主要內容的美食文化節(jié)目?！度藲饷朗场窞樾巧袀髅街娜筚Y訊節(jié)目之一，現(xiàn)在已成為上海美食最權威的指南。 《人氣美食》正在向多媒體和渠道、終端方面進行全方位的產業(yè)拓展，特別是人氣美食網(wǎng)是上海知名的美食網(wǎng)。
求鮮官張曉龍為了尋找最新鮮的時令食材，將與求鮮搭子崔真真一起去到不同的食材原產地進行追根溯源。他們將在當?shù)剞r人的帶領下，發(fā)現(xiàn)并感受當?shù)厥巢牡纳L環(huán)境，解鎖“食材之鮮”，還將與農人或餐館師傅一起切磋，各自用自己的表達方式，詮釋食物之“鮮”；在鮮味溯源的過程中節(jié)目亦將深度展現(xiàn)各地物產背后質樸而真實的煙火氣與人情味，收獲生活之“鮮”。
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