“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾，趟開(kāi)木門(mén)，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發(fā)出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 　　「拉麵之神」山岸一雄說(shuō)過(guò)他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國(guó)民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅(jiān)持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個(gè)工序必須一絲不茍，才能鎖住日本國(guó)民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯(lián)四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯?zhí)飳⑻?、大西祐貴等5位拉麵職人十五個(gè)月，逐步向你展示被譽(yù)為「國(guó)民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過(guò)程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調(diào)，教你細(xì)嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個(gè)稱(chēng)職的拉麵狂迷。

香檳酒是法國(guó)香檳地區(qū)的修道士唐·培里儂在17世紀(jì)發(fā)明的，此后就名揚(yáng)天下，成為一種奢華的慶祝之酒。那么香檳酒是如何釀造的？它和葡萄酒的區(qū)別在哪里？為何它屬于奢華之酒？為何它常被用于歡慶的場(chǎng)合？為何它又被稱(chēng)為是愛(ài)的圣液？為何它開(kāi)瓶時(shí)會(huì)發(fā)出巨響且泡沫奔騰？釀酒人又是如何看待它的？影片從葡萄的收獲采摘到壓榨成汁，從發(fā)酵到混合，會(huì)向你娓娓道來(lái)，讓你基本了解釀造香檳酒的整個(gè)過(guò)程之概況。此外你還能在溫馨的音樂(lè)中領(lǐng)略到香檳區(qū)葡萄園美麗迷人的風(fēng)光景色。觀賞這部影片，就宛如在喝一杯美酒佳釀。

With the help of a team of experts and the latest in 3D scanning technology, Alexander Armstrong, along with Dr Michael Scott, explores the hidden underground treasures that made Rome the powerhouse of the ancient world. In his favourite city, he uncovers a lost subterranean world that helped build and run the world's first metropolis and its empire. 　　From the secret underground...

The untold story of a Jewish baby who was born in the death camp before the liberation and survived. An extraordinary journey of the second and third generation, breaking the cycle of trauma to free themselves from Auschwitz - forever.

了解格萊美獎(jiǎng)得主瑪麗·布萊姬的生活和工作。

關(guān)于羅馬尼亞足球黃金一代（1980 - 2000 年）的紀(jì)錄片。

她是深入非洲叢林?jǐn)?shù)十載的黑猩猩研究專(zhuān)家，她是享譽(yù)國(guó)際的環(huán)保人士，她在全球擁有無(wú)數(shù)年輕的追隨者，她被譽(yù)為動(dòng)物保護(hù)界行走的特雷莎修女，她走出叢林來(lái)到臺(tái)前，呼吁各界人士為保護(hù)環(huán)境付諸行動(dòng)，她就是傳遞希望的信使——珍·古道爾。對(duì)珍·古道爾來(lái)說(shuō)，當(dāng)奶奶是完全不同的體驗(yàn)。她的孫子孫女將在片中談到自己對(duì)奶奶的印象。珍認(rèn)為年輕人才是未來(lái)，于是創(chuàng)立了根與芽組織，讓年輕人參與到環(huán)境保護(hù)中。珍不僅保護(hù)黑猩猩，也關(guān)心人類(lèi)。她號(hào)召當(dāng)?shù)厝送渡碛诃h(huán)保事業(yè)，改善自己的生活。