所謂時(shí)代創(chuàng)造英雄，英雄創(chuàng)造時(shí)代。該劇以賴天佑父女，林通海父子，黃昆山父女和王勝天，王勝志兄弟為故事主要人物線索，表現(xiàn)了兩代四家人在商場競爭中的社會(huì)價(jià)值，人情義理，親情，友情，愛情和人性的真善丑惡......創(chuàng)下央視引進(jìn)劇最長紀(jì)錄的臺(tái)灣長劇《意難忘》共有526集，目前央視引進(jìn)了前168集?！兑怆y忘》采取了“邊播邊拍”的方式，該劇導(dǎo)演王為表示，“我和制作人每天晚上一起看節(jié)目的播出，并隨時(shí)因收視率的高低調(diào)整情節(jié)，以機(jī)動(dòng)方式來調(diào)整劇情走向，為的是創(chuàng)造高收視率。”但中國電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)副主席黎鳴表示，這種“邊拍邊播”模式很難在內(nèi)地推廣，“韓國電視臺(tái)一般一周5天播電視劇，每天播一集，但每天播出的電視劇都不一樣，一般是5部電視劇同時(shí)播，由于播出周期長，所以韓國同行有充足的時(shí)間可以根據(jù)收視情況、觀眾反應(yīng)編排下邊的故事走向。我們國家其實(shí)也曾經(jīng)嘗試過這種幾部戲一起播的播出模式，但是沒有成功，中國的電視觀眾還是習(xí)慣一次性把一部戲看完，我想這跟我們的審美理念、民族文化和民族心理等各種因素都有關(guān)系，所以這種模式很難在內(nèi)地實(shí)現(xiàn)。”雖然社會(huì)上對(duì)于韓劇、臺(tái)劇這種“長壽劇”反響不一，但有些觀眾卻表示很認(rèn)可。觀眾范女士表示，“因?yàn)榍楣?jié)特別簡單完全不用動(dòng)腦子，是消磨時(shí)間的最好方式。”

　　一年一度的#京城廚王大賽#上，名不見經(jīng)傳的廚師風(fēng)越打敗了多屆的廚王豬大昌，豬A冒認(rèn)定風(fēng)起旅弊，暗自下決心要整垮風(fēng)越的懷蜀/樂極生悲，新廚王風(fēng)越在歸途中不幸遭遇車禍去世，他的女兒風(fēng)三娘不得不遵從遺囑接手客棧，和她擔(dān)起振興客棧重任的有氣丐大廚皇甫小賢、老賴股東慕容婚、蠢丑吃貨了大牙，4人內(nèi)部爭執(zhí)不斷，外部風(fēng)雨飄搖，懷蜀客棧能否重現(xiàn)輝煌，一切未知……

所謂時(shí)代創(chuàng)造英雄，英雄創(chuàng)造時(shí)代。該劇以賴天佑父女，林通海父子，黃昆山父女和王勝天，王勝志兄弟為故事主要人物線索，表現(xiàn)了兩代四家人在商場競爭中的社會(huì)價(jià)值，人情義理，親情，友情，愛情和人性的真善丑惡......創(chuàng)下央視引進(jìn)劇最長紀(jì)錄的臺(tái)灣長劇《意難忘》共有526集，目前央視引進(jìn)了前168集?！兑怆y忘》采取了“邊播邊拍”的方式，該劇導(dǎo)演王為表示，“我和制作人每天晚上一起看節(jié)目的播出，并隨時(shí)因收視率的高低調(diào)整情節(jié)，以機(jī)動(dòng)方式來調(diào)整劇情走向，為的是創(chuàng)造高收視率。